Тайская приправа для приготовления жаркого "Stir-fry carry paste", 60 гр.

Тайская приправа для приготовления  жаркого "Stir-fry carry paste", 60 гр.

Тайский вариант жаркого - тайский карри пользуется популярностью у местных жителей и туристов. И не зря. Каждый, кто когда-либо попробовал это блюдо, остался доволен его пикантным вкусом.

Основу блюда составляет мясо. Это может быть курица, свинина, креветки или рыба.

В состав приправы карри входят следующие ингредиенты:

· лимонник;

· чеснок;

· перец чили;

- соль;

-сахар;

· шалот;

· креветочная паста;

· кориандр.

- галангал:

- кафрский лайм;

Продукт не содержит консервантов и красителей. Использовать тайскую специю рекомендуется по следующему рецепту:

1. Налить в кастрюлю 3 стол. ложки растительного масла.

2. Разогреть на медленном огне.

3. Выложить содержимое пакета.

4. Тщательно перемешать.

5. Нарезать 200 гр. мяса.

6. Добавить мясо в кастрюлю.

7. Влить 30 мл. воды (2 стол. ложки).

8. Засыпать горсть стручковой фасоли, или сладкого перца, баклажанов.

9. Томить до готовности.

Теги: приправа, специи, тайские приправы, карри, karry